В атмосфере сосредоточено большое количество молекулярного азота (78%), но он недоступен для высших растений поскольку способность использовать атмосферный азот характерна только для небольшой группы почвенных микроорганизмов — азотфиксирующих бактерий.
Благодаря микроорганизмам и высшим растениям молекулярный азот атмосферы превращается в форму органических соединений (белковый азот).
